Simples Vinho
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 98:13:07
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Informações:
Synopsis
Podcast sobre vinho
Episodes
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SV#48 – Vinho Goethe: orgulhosamente made in Brazil
25/11/2018 Duration: 35min Os vinhos dos Vales da Uva e do Vinho Goethe são uma exclusividade brasileira ainda pouco conhecida internamente mas já valorizada no exterior. Vinho do bem. Já estava mais que na hora de falar desse projeto aqui no programa. Vinho de Santa Catarina? Sim! O pessoal mais antenado já vem ouvindo há algum tempo... The post SV#48 – Vinho Goethe: orgulhosamente made in Brazil appeared first on Simples Vinho.
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SV#47 – Confraria: Vinho Nacional é Tudo de Bom
25/10/2018 Duration: 50minNessa degustação a proposta foi chacoalhar de vez preconceitos com o vinho nacional: escolhi 2 representantes da variedade que melhor se adaptou ao clima da Serra Gaúcha (já sabe qual é?) mas também teve espumante da Serra do Sudeste e um exemplar da lendária safra de 2005. Tudo com muita informação e histórias. Tá imperdível! The post SV#47 – Confraria: Vinho Nacional é Tudo de Bom appeared first on Simples Vinho.
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SV#46 – Nem tudo é Vinho Por Aqui
09/10/2018 Duration: 39min Se você acha que cachaça é uma bebida alcoólica muito forte, sem graça, que arde e queima, você precisa urgente ouvir este programa! Vinho ou Cachaça? Sim, minha especialidade e amor maior são os vinhos, mas um sommelier deve buscar aprender sobre todas essas boas coisas da vida: chocolates, cafés, chás, charutos, até águas... The post SV#46 – Nem tudo é Vinho Por Aqui appeared first on Simples Vinho.
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SV#45 – Vinhos: fino, de mesa, seco, suave…
17/09/2018 Duration: 40minEsse programa surgiu com uma pergunta: qual a diferença entre vinho seco e suave? E aí uma coisa puxou a outra: quantos tipos de vinho existem? Quais são? Qual é melhor? São 40 minutos recheados com histórias e muitas curiosidades que eu nem imaginava! Tintim! The post SV#45 – Vinhos: fino, de mesa, seco, suave… appeared first on Simples Vinho.
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SV#44 – Tannat Tasting Tour 2018
29/08/2018 Duration: 35minNeste programa falo dos melhores vinhos uruguaios apresentados na Tannat Tasting Tour 2018 e mais: conhece a brett? Então escuta o programa! Os vinhos uruguaios – muito além do tannat Sempre que tenho uma oportunidade eu bato nessa tecla: o Uruguai oferece sim ótimos tannats, mas el paisito, daquele tamanhozinho, tem tanto mais a oferecer!... The post SV#44 – Tannat Tasting Tour 2018 appeared first on Simples Vinho.
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SV#43: Ressaca de Vinho – eu fiz o WSET 3
27/07/2018 Duration: 28minPensando em fazer a certificação WSET ? Nível 1, 2 ou 3? Nesse programa eu conto sobre a minha recente experiência com o famoso curso. Já adianto a conclusão: RECOMENDO!!! Inclusive para enófilos amadores. Tintim! The post SV#43: Ressaca de Vinho – eu fiz o WSET 3 appeared first on Simples Vinho.
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SV#42 – Vinhos do Velho Mundo
02/07/2018 Duration: 34minNeste programa iniciamos nossa volta pelo mundos dos vinhos e não haveria melhor lugar para começar a viagem: o Velho Mundo. Mas o que é velho mundo ? Será que este rótulo "velho mundo" ainda significa alguma coisa? The post SV#42 – Vinhos do Velho Mundo appeared first on Simples Vinho.
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SV#41 – Curiosidades sobre o Vinho: garrafas, rolhas e afins
09/05/2018 Duration: 40minPor que as garrafas de vinho têm 750ml? O formato da garrafa diz alguma coisa sobre o vinho? Rolha é melhor que tampa de rosca ? Preciso de uma adega para estocar minhas preciosas garrafas de vinho ? E qual a razão do punt - a parte côncava no fundo das garrafas ? Essas são algumas das curiosidades deste programa. The post SV#41 – Curiosidades sobre o Vinho: garrafas, rolhas e afins appeared first on Simples Vinho.
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SV#40 – Entre Vilas: Vinho e Muito Mais na Mantiqueira
19/04/2018 Duration: 26minQue tal experimentar um fim de semana de vinhos e aventura ? A dica é a pequena São Bento do Sapucaí, a 200km de São Paulo. Eu fui buscando os vinhos e descobri um projeto muito legal – a Entre Vilas – que também tem azeite, pomar, mel, lúpulo e a aspiração de criar uma... The post SV#40 – Entre Vilas: Vinho e Muito Mais na Mantiqueira appeared first on Simples Vinho.
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SV#39 – Vinhos do Vale de Casablanca (Chile)
09/04/2018 Duration: 40minCasablanca fica perto de Santiago e é berço dos vinhos de clima frio no quente Chile, onde as emblemáticas tintas Carmenére e Cabernet Sauvignon cedem os holofotes para a Syrah, a Pinot Noir e as brancas. Que tal variar, sair do comum e explorar essa região elegante, premiada como uma das capitais mundiais do vinho? The post SV#39 – Vinhos do Vale de Casablanca (Chile) appeared first on Simples Vinho.
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SV#38 – Filosofando
23/03/2018 Duration: 05minNeste episódio eu compartilho 3 minutos de "filosofia etílica" com considerações sobre a subjetividade na apreciação de vinhos inspirada pela célebre frase de Heráclito: "um homem não volta ao mesmo rio; nem o rio é o mesmo, nem o homem é o mesmo". The post SV#38 – Filosofando appeared first on Simples Vinho.
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SV#37 – Confraria: Vinhos de Verão
05/03/2018 Duration: 31minConheça vinhos interessantes - e seus produtores - para harmonizar com comida japonesa e o calor. É a confraria de verão, com vinhos brancos, rosés, espumantes e tintos (sim, tintos!). Tintim! The post SV#37 – Confraria: Vinhos de Verão appeared first on Simples Vinho.
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SV#36 – Chile: Entre Vales e Vinhedos
13/02/2018 Duration: 42minBóra conhecer os vales produtores de vinho e as denominações de origens chilenas. Tem também um pouco de turismo, de história - da filoxera, da viticultura chilena, das uvas carmenère, país e carignan - e música. Tintim! The post SV#36 – Chile: Entre Vales e Vinhedos appeared first on Simples Vinho.
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SV#35 – 50 Tons de Vinho
28/12/2017 Duration: 28minVinho disruptivo, de liquidificador, laranja, fermentação sequenciada, tanino de semente. Esses são alguns dos temas do programa de hoje que, no embalo do #SQN fala um pouco das nuances do mundo do vinho. Não é branco no preto. São vários matizes de cinza... The post SV#35 – 50 Tons de Vinho appeared first on Simples Vinho.
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SV#34 – #SQN: Vinícola Valmarino
13/12/2017 Duration: 31minVisionário. Engenhoso. Divertido. Confira essa conversa recheada de "momentos sóquenão" com Marco Antônio Salton, diretor técnico da Vinícola Valmarino e saiba mais sobre rendimento do vinhedo, sistema de condução e o Método Ganimede de Fermentação. The post SV#34 – #SQN: Vinícola Valmarino appeared first on Simples Vinho.
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SV#33 – Ideias e Dicas Para Sua Confraria
24/11/2017 Duration: 27minÉ só reunir amigos que curtem vinho pra formar uma confraria ? Basicamente sim, mas essas dicas fáceis e simples sobre temas, temperatura e taças vão super incrementar a experiência! Tintim! The post SV#33 – Ideias e Dicas Para Sua Confraria appeared first on Simples Vinho.
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SV#32 – Enofilia
10/11/2017 Duration: 29minTodo sommelier um dia foi enófilo. Eu e mais dois colegas sommeliers apresentamos alguns dos cursos comerciais para aprofundar conhecimentos sobre vinhos e, quem sabe, motivar mais gente a se profissionalizar - nem que seja só para beber melhor. Tintim! enófilo somos todos nós, apreciadores. Nesse programa eu convido dois colegas de profissão a compartilharem suas trajetórias no mundo do vinho e falar sobre alguns cursos de aprofundamento, certificação e até de profissionalização em vinhos. Quem sabe não é esse seu caminho também ? Tintim! The post SV#32 – Enofilia appeared first on Simples Vinho.
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SV#31 – Gran Reserva é Melhor ?
26/10/2017 Duration: 31minGran Reserva é melhor do que Reserva ? Quanto mais tempo o vinho passar no barril de carvalho é melhor ? Se não tiver carvalho é ruim ? Aliás, por que mesmo usar barril de carvalho ? Nesse programa eu falo desse caso de amor entre o vinho e as barricas de madeira - e entre nós, apreciadores. The post SV#31 – Gran Reserva é Melhor ? appeared first on Simples Vinho.
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SV#30 – Vinificando com Almaúnica
15/10/2017 Duration: 27minNesse programa conhecemos a vinícola Almaúnica e aproveitamos relembrar o processo de vinificação e produção de espumantes com o Jeferson, o enólogo. Claro que aprendemos também coisas novas e conhecemos um pouco dos vinhos deles. Tintim! The post SV#30 – Vinificando com Almaúnica appeared first on Simples Vinho.
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SV#29 – Genoveze Invertido Menos Um
03/10/2017 Duration: 33minAcabou o drama pra escolher vinho: um guia de uva/país com dicas de harmonização pra fazer bonito pelos restaurantes brasileiros. São generalizações, mas é assim que a gente começa a explorar esse mundo. Tintim! The post SV#29 – Genoveze Invertido Menos Um appeared first on Simples Vinho.