Arabisk Talkshow, Talkshow

الخميرة المصرية تصنع أساس الخبز المقرمش السويدي

Informações:

Synopsis

.. . جاء عماد بيومي إلى السويد في عام 1989، وبدأ بقطف ثمار التوت الأزرق من الغابات وبيعها، ثم عمل لاحقاً في مجال البناء لفترة.. عمله في مجال البناء لم يستمر طويلاً، وسرعان ما أصبح عاطلاً عن العمل، فقرر أن يبدأ بخبز الخبز المصري وبيعه في السويد.وعندما علم عماد أن السويديين يحبون الخبز المقرمش، قرر السفر إلى مصر لجلب الخميرة التي كانت عائلته تستخدمها لصنع الخبز المقرمش المصري.. اشترى تذكرة وسافر إلى مصر، وبمجرد عودته إلى السويد، أصبحت تلك الخميرة أساساً لصنع الخبز السويدي الذي باتت شركته في دالارنا Dalarna توزعه في جميع أنحاء السويد، وتصدره الى دول أخرى.كما نلتقي في هذه الحلقة بالشيف باسم الأعسر المتخصص بإعداد أطعمة من منطقة دول البحر الأبيض المتوسط، بالإضافة الى الأطعمة السويدية.SVENSK TEXTSurdeg från Egypten blev svenskt knäckebrödEmad Bayoumy smugglade gammal surdeg från i Egypten. Den surdegen är idag grunden till ett svenskt knäckebröd. Bayomy är tillsammans med kocken Bassem Alassar gäster i programmetEmad Bayoumy kom till Sverige 1989. Han började plocka blåbär i skogen, jo