Proti Proudu
108: Jana Jelič - Principy vaření jsou důležitější než recepty
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 1:25:18
- More information
Informações:
Synopsis
Do dalšího dílu podcastu Proti Proudu přijala pozvání Jana Jelič, za svobodna Bilíková, kreativní šéfkuchařka Ambiente. Tato epizoda bude o jídle: vaření, dochucování, nakupování, plánování nebo jak se (ne)daří restauracím v dnešní době. Plno praktických tipů a nadčasových principů. V rozhovoru uslyšíte: co spojuje ty nejlepší šéfkuchaře jak pracovat s perfekcionismem jak zvládnout kariérní restart o optikách, skrze které nahlížíme na svět jak vypadá tlak v nejlepších kuchyních Sledujte Proti Proudu na Instagramu. Rozhovory ve videu a bonusové live streamy s možností zeptat se na vaše otázky naleznete i na Youtube. Partnerem epizody je Fondee.cz - použijte kód protiproudu při registraci pro 3 měsíce správu účtu zdarma.