Karlovy Vary

Pochoutkový rok: Posvícenská lesní bábovka s pastinákem podle Vojty Vrtišky

Informações:

Synopsis

Pastinák se bude chovat podobně jako mrkev v mrkvovém dortu, takže dodá vláčnost a jemnou chuť skoro až mentolového nádechu. Pekanové ořechy vytvoří krásnou strukturu. Karamelová poleva z javorového sirupu je pak dokonalou tečkou.