Puur Natuur

In deze aflevering bezoeken we Rick Huis in ’t Veld. Samen met zijn gezin vormt hij de zesde generatie Huis in ’t Velds die op de huidige plek een boerderij runt, even ten westen van het dorp Lettele. Hun kinderen zijn zelfs de elfde generatie Huis in ’t Velds in de nabije omgeving. Een gezonde, productieve bodem is de basis van de boerderij. In die bodem groeit het gras, de voedingsbron voor de koeien en uiteindelijk ook voor ons mensen. Behalve melk geven de koeien mest, die weer terug gaat naar de bodem. Zodat de vruchtbaarheid op peil blijft en de kringloop zoveel mogelijk wordt gesloten. Voor een gezond bodemleven is het belangrijk dat er geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Er wordt dan ook biologisch geboerd door De Melkbrouwerij. De koeien op de boerderij zijn van het oude MRIJ-ras: rustige roodbonte koeien met een dubbel-doel. Dat wil zeggen dat ze geschikt zijn voor zowel het leveren van melk als van vlees. De koeien mogen hun hoorns houden, zodat ze in de kuddes met de stier hun