Paracatu Rural - Jornal do agronegócio

Você sabe o que é análise bromatológica? Também conhecida como análise química de alimentos, é um processo que determina a composição química e o valor nutricional dos alimentos. Ela permite quantificar nutrientes como proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais, entre outros. Essa análise é essencial para garantir a qualidade nutricional dos alimentos, balancear dietas e avaliar a adequação de alimentos específicos para diferentes fins, como a nutrição animal.