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En Capital Intereconomía dedicamos los Desayunos de Capital a la innovación tecnológica que está transformando sectores clave de la economía española, desde el campo agrícola hasta la industria energética y doméstica. La primera parte del programa estuvo protagonizada por KYMI, una startup que promete revolucionar el sector agroalimentario con su plataforma predictiva basada en inteligencia artificial. Nos acompañaron Guillermo Escribano, Chief Sales Officer, y Kevin Obregón, fundador y CMO de KYMI, quienes explicaron cómo su tecnología permite predecir el mejor momento y lugar para vender una cosecha, anticipando precios y demanda hasta con 60 días de antelación. Según Obregón, “el precio de una cosecha ya no se negocia, se predice”, y su modelo convierte la volatilidad agrícola en una ventaja estadística, permitiendo a los agricultores incrementar sus ingresos entre un 12 y un 25% por campaña. KYMI opera bajo un modelo SaaS de suscripción y acaba de lanzar su campaña #Siembra2025, con condiciones promocio